Alte Herren Jahresessen

Mittlerweile fast zur Tradition geworden ist der jährliche Gourmetabend der Alten Herren.

Gekocht von Michel und seinem Bruder aus Frankreich zauberten diese wieder ein tolles Essen.

Als Vorspeise war eine französische Zweibelsuppe geboten, dann ein Feldsalat mit Walnüssen und anschließend Jakobsmuscheln in Safransoße. Als Hauptspeise gab es Kalbsfilet mit Morchelrahmsauce. Zum Dessert wurde eine Käseplatte, Creme brülée und eine mousse au chocolat gereicht.

Dieses Jahr konnten wir die Räumlichkeiten im „Sonnland“ in Freiburg nutzen. Die Anfahrt erfolgte von Holzhausen mit einem Bus. Tolle Gespräche verbunden mit Augen- und Gaumenschmaus war dann für einige Stunden angesagt.